El empleo del frío en la industria de la aliementación /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Plank, Rudolf
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Barcelona : Reverté; 1963.
Materias:	ALMACENAMIENTO EN FRIO REFRIGERACION CONGELACION ALMACENAJE CARNE HUEVOS PESCADO LECHE GRASAS ACEITES DULCES FRUTAS VERDURAS CERVEZA VINO
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca Rómulo Raggio de Universidad Nacional del Comahue


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