Alimentos congelados: tecnología y comercialización

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Herrmann, Karl
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Zaragoza: Acribia, 1976
Materias:
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
LEADER 00628nam a2200205 a 4500
008 190320s1976 sp ||||| |||| 00| 0 spa d
999 |c 2394  |d 2394 
092 |c 641.453  |l H568 
100 1 |a Herrmann, Karl  |9 656 
245 1 |a Alimentos congelados:   |b tecnología y comercialización  |c Karl Herrmann 
260 |a Zaragoza:   |b Acribia,   |c 1976 
300 |a 285 p. :   |c 21x13 cm. 
650 1 4 |a ALIMENTOS CONGELADOS  |9 657 
650 1 4 |a PRODUCTOS PROCESADOS  |9 658 
650 1 4 |a INDUSTRIA ALIMENTARIA  |9 659 
650 1 4 |a BIOTECNOLOGIA  |9 660 
650 1 4 |a PROCESAMIENTO  |9 661 
650 1 4 |a ENVASADO  |9 662 
650 1 4 |a PRESERVACION  |9 663 
942 |2 ddc  |c LIBRO