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| LEADER |
00831nam a2200241 4500 |
| 008 |
190319s2010 ag do||| |||| 00| 0 spa d |
| 999 |
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|c 2386
|d 2386
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| 020 |
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|a 9789872372538
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| 092 |
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|c 663.2
|l C357
|
| 100 |
1 |
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|a Catania, Carlos
|9 619
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| 245 |
1 |
3 |
|a La interpretación sensorial del vino /
|c Carlos Catania y Silvia Avagnina
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| 260 |
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|a Buenos Aires:
|b INTA,
|b Caviar Bleu,
|c 2010
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| 300 |
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|a 315 p. :
|b gf., fot. ;
|c 28x22 cm.
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| 500 |
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|
|a Libro inspirado en el Curdo Superior de Degustación de Vinos que el INTA ha ofrecido desde 1988.
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| 650 |
1 |
4 |
|a VINOS
|9 567
|
| 650 |
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4 |
|a DEGUSTACION
|9 620
|
| 650 |
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4 |
|a ANALISIS SENSORIAL
|9 621
|
| 650 |
|
4 |
|a ESTIMULOS ODORANTES
|9 622
|
| 650 |
|
4 |
|a ACIDEZ
|9 623
|
| 650 |
|
4 |
|a COMPUESTOS AROMATICOS
|9 600
|
| 650 |
|
4 |
|a POLIFENOLES
|9 624
|
| 700 |
1 |
|
|a Avagnina, Silvia
|e au
|9 625
|
| 942 |
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|
|2 ddc
|c LIBRO
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