Manual de técnicas analíticas para mostos y vinos /

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Nazrala, Jorge J. B. (au), Paladino, Silvia C. (au), Vila, Hernán F. (au), Lucero, Claudia (au)
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Luján de Cuyo: Ediciones INTA, 2009
Materias:
TECNICAS ANALITICAS
ENOLOGIA
MOSTO DE UVA
VINOS
UVAS PARA VINO
VINIFICACION
COMPOSICION APROXIMADA
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Rómulo Raggio de Universidad Nacional del Comahue
Descripción
Descripción Física:62 p. : fot. ; 27x19 cm.
ISBN:9789871623419

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