LEADER 01656nam a2200313 4500
008 181016s1991 pe d|||| |||| 00| 0 spa d
999 |c 1863  |d 1863 
020 |a 9290601620 
092 |c 633.4  |l D441 
245 0 |a Desarrollo de productos de raíces y tubérculos /   |c Gregory J. Scott (ed)...[et alt] 
260 |a Lima:   |b Centro Internacional del la Papa-CIP,   |c 1992 
300 |a v. :   |b gf. ;   |c 27x21 cm. 
500 |a Esta publicación está basada en las memorias del Taller Colaborativo del Centro Internacional de la Papa (CIP), el Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT), y el International Institute for Tropical Agriculture (IITA), con el Instituto de Ciencia y Tecnología Agrícolas (ICTA) sobre Procesamiento, Mercadeo y Utilización de Raíces y Tubérculos en América Latina, que tuvo lugar en el ICTA, Villa Nueva, Guatemala, del 8 al 12 de abril de 1991, como parte del Proyecto de Desarrollo de Recursos Humanos auspiciado por el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD) 
611 2 4 |a Memorias del Taller sobre Procesamiento, Comercialización y Utilización de Raíces y Tubérculos en América Latina  |c Villa Nueva, Guatemala  |d (8-12 Abril, 1991 :   |n vol. II :   |p América Latina) 
650 1 4 |a HORTALIZAS DE RAIZ 
650 4 |a TUBERCULOS 
650 4 |a PAPA 
650 4 |a MANDIOCA 
653 4 |a CAMOTE 
653 4 |a YUCA 
655 1 4 |a COMPENDIO 
700 1 |a Scott, Gregory J.   |e ed 
700 1 |a Herrera, José E.  |e ed 
700 1 |a Espinola, Nelly  |e ed 
700 1 |a Daza, Miguel  |e ed 
700 1 |a Fonseca, Cristina  |e ed 
700 1 |a Fano, Hugo  |e ed 
700 1 |a Benavides, Marisela  |e ed 
942 |2 ddc  |c LIBRO