Plan Nacional de Seguridad Alimentaria génesis y desarrollo de un programa alimentario en Argentina, en el período 2002-2021
El Plan Nacional de Seguridad Alimentaria nació en medio de una crisis socioeconómica sin precedentes en Argentina, en el marco de la Ley 25.724, con el propósito de garantizar la seguridad alimentaria, reconociendo el deber indelegable del Estado de garantizar el derecho a la alimentación de toda l...
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| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Remedios de Escalada
UNLa. Doctorado en Salud Colectiva
2025
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://doi.org/10.18294/rdi.2025.180630 |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
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| 502 | |b Tesis presentada como requisito final para la obtención del Título de Doctor en Salud Colectiva de la Universidad Nacional de Lanús |g Jurado: Luis Hernán Santarsiero, Laura Cecilia Pautassi, Milca Cuberli, Gabriela Parodi | ||
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| 520 | 3 | |a El Plan Nacional de Seguridad Alimentaria nació en medio de una crisis socioeconómica sin precedentes en Argentina, en el marco de la Ley 25.724, con el propósito de garantizar la seguridad alimentaria, reconociendo el deber indelegable del Estado de garantizar el derecho a la alimentación de toda la ciudadanía; unificó los programas alimentarios preexistentes y originó nuevos dando respuesta, a su manera, a los problemas alimentario-nutricionales que afectaban a la población. En el presente trabajo se propuso describir y analizar la génesis e implementación del PNSA en el periodo 2002 – 2021, considerando los diferentes actores, problemas e intereses que contribuyeron y/o condicionaron su diseño y ejecución. Se realizó un estudio histórico social a través de un análisis de contenido en busca de aportar nuevos elementos que permitan comprender las condiciones históricas que posibilitaron su génesis y desarrollo, mediante entrevistas a actores sociales vinculados al Plan y el análisis de fuentes secundarias. El Plan fue tomando la impronta de los gobiernos de turno, su génesis en 2002, su auge entre 2003 a 2015, entrando en un periodo de latencia entre 2015-2019, para volver a tomar protagonismo en 2019, con la implementación del Plan Argentina Contra el Hambre para enfrentar la nueva crisis socioeconómica y las consecuencias de la pandemia de Covid-19. Se destaca la capacidad de sus trabajadoras/es para sostener las acciones del Plan y las decisiones políticas de los actores sociales, que poniendo en juego sus capitales, permitieron su emergencia y desarrollo. Urge la necesidad de pensar alternativas y nuevas propuestas, a largo plazo, desvinculándolas del contexto de emergencia, estableciendo una relación distinta con las políticas, estructuras e instituciones, con miras a lograr mayores dosis de participación, eficacia y equidad, por medio de la construcción de ciudadanos responsables, conscientes de sus derechos, que protejan y desarrollen sus instituciones y controlen las obligaciones estatales | |
| 520 | 3 | |a The National Food Security Plan was born in the midst of an unprecedented socioeconomic crisis in Argentina, within the framework of Law 25,724, with the purpose of guaranteeing food security, recognizing the non-delegable duty of the State to guarantee the right to food for all the citizenship; it unified pre-existing food programs and originated new ones, responding, in its own way, to the food-nutritional problems that affected the population. In the present work, it was proposed to describe and analyze the genesis and implementation of the PNSA in the period 2002-2021, considering the different actors, problems and interests that contributed and/or conditioned its design and execution. A social historical study was carried out through a content analysis in search of providing new elements that allow us to understand the historical conditions that made its genesis and development possible, through interviews with social actors linked to the Plan and the analysis of secondary sources. The Plan was taking the stamp of the governments in power, its genesis in 2002, its peak between 2003 and 2015, entering a period of latency between 2015-2019, to take center stage again in 2019, with the implementation of the Plan Argentina Contra Hunger to face the new socioeconomic crisis and the consequences of the Covid-19 pandemic. The capacity of its workers to support the actions of the Plan and the political decisions of the social actors, who, putting their capital at stake, allowed its emergence and development, are highlighted. There is an urgent need to think about alternatives and new proposals, in the long term, disconnecting them from the emergency context, establishing a different relationship with policies, structures and institutions, with a view to achieving greater doses of participation, efficiency and equity, through the construction of responsible citizens, aware of their rights, who protect and develop their institutions and control state obligations | |
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