Pastores y labradores de Buenos Aires una historia agraria de la campaña bonaerense 1700-1830

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Garavaglia, Juan Carlos
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Buenos Aires Ediciones de la Flor 1999
Edición:Primera edición
Colección:Aqui mismo y hace tiempo
Materias:
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
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264 1 |a Buenos Aires  |b Ediciones de la Flor  |c 1999 
300 |a 416 páginas  |b ilustraciones, gráficos, mapas, tablas, figuras  |c 23 cm 
490 0 |v    |a Aqui mismo y hace tiempo 
505 2 |a La pampa, una aproximación ecosistémica - La ocupación del espacio: un análisis general - Hombres y mujeres - Población y espacio - Familias, grupos domésticos y ocupaciones - Ganadería y agricultura - Estancias, chacras y quintas - Las estancias de la campaña - Estancias de cercanías, chacras y quintas - Ganadería y agricultura: ¿contraposición o complementariedad? - La tecnología agropecuaria - Técnicas agrarias y agricultura - Técnicas y tecnología de producción animal - Mercados y precios - De la carne al cuero - El pan de cada día - Los precios agropecuarios (1750-1826) - Pastores, labradores, agricultores y hacendados - Los pequeños productores independientes - Los empresarios de la producción agraria: agriculturas y hacendados - El mundo de las relaciones laborales - La aceleración: los años 1810/1830 
650 1 7 |2 CAICYT - Tesauro de Historia Argentina   |9 48360  |a Historia pampeana 
650 1 7 |2 OCDE  |9 16632  |a Migración interna 
650 1 7 |2 agrovoc  |9 18705  |a Ganadería 
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650 1 7 |2 unbist  |9 12643  |a Agroindustria 
650 1 7 |2 unescot  |9 10847  |a Comercio 
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651 4 |9 36647  |a Argentina 
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