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040 |9 OM  |a arresunl  |b spa  |c arresunl  |e rda  |g NICOLAS AGUSTIN BRIGNOLI 
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100 1 |a Longo, Elsa N.  |9 19826 
245 1 0 |a Técnica dietoterápica   |c Elsa N. Longo y Ellizabeth T. Navarro 
250 |a Segunda edición 
264 3 1 |a Buenos Aires  |b El Ateneo  |c 2004 
300 |a xv, 445 páginas  |b tablas, ilustraciones, gráficos ;   |c 23 cm. 
336 |2 rdacontent  |a texto  |b txt 
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338 |2 rdacarrier  |a volumen  |b nc 
500 |a Contiene índice alfabético 
505 0 |a Técnica dietoterápica - Paciente: valoración de sus necesidades - Nuevo enfoque terapéutico de dieta líquida. Nutrición enteral, apoyo nutricional - La técnica dietoterápica en las enfermedades gástricas - La técnica dietoterápica en las enfermedades intestinales - La técnica dietoterápica en las enfermedades hepáticas - La técnica dietoterápica en las enfermedades de las vías biliares y el páncreas - Plan de alimentación del diabético - Plan de alimentación con calorias controladas para el exceso de peso y la obesidad - Plan de alimentación hipercalórico - Plan de alimentación en las enfermedades renales - Plan de alimentación en las dislipidemias - Plan de alimentación en las enfermedades cardiovasculares - Enfoque dietético en los trastornos de la conducta alimentaria - Enfoque dietético en las enfermedades del sistema nervioso - Enfoque dietético en el tratamiento de anemias, osteoporosis y otras - Enfoque distético en situaciones particulares - Estrategias nutricionales y alimentarias aplicables a pacientes con Síndrome de Inmunodeficiencia Adquirida - Cáncer, nutrición y dieta - Estres grave. Terapéutica alimentaria del paciente quemado - Dietas vegetarianas: riesgos y beneficios - Interacción alimentos-medicamentos - Educación alimentaria-nutricional - Servicios de nutrición y alimentación hospitalarios 
526 |5 UNLa 
541 |a Donación 
650 1 7 |2 dcs  |9 44561  |a Dietoterapia  
650 1 7 |2 dcs  |9 42376  |a Enfermedades intestinales 
650 1 7 |2 dcs  |9 17429  |a Composición de alimentos 
650 1 7 |2 dcs  |9 45301  |a Educación alimentaria y nutricional 
650 1 7 |2 unbist  |9 36186  |a Alimentos ricos en proteinas 
650 1 7 |2 unbist  |9 43214  |a Tecnología alimentaria 
650 1 7 |2 dcs  |9 44561  |a Dietoterapia  
650 1 7 |a Anemia  |9 14616 
650 1 7 |2 unbist  |9 15222  |a Proteínas 
650 1 7 |2 dcs  |9 45302  |a Dieta vegetariana 
650 1 7 |2 dcs  |9 45303  |a Enfermedades de las vías biliares 
653 1 0 |a Enfermedades gástricas 
653 1 0 |a Enfermedades hepáticas 
700 1 |9 45299  |a Navarro, Elizabeth T.  |e coautora 
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