Análisis sensorial : guía general para el personal de un laboratorio de análisis sensorial /
Guardado en:
| Autor Corporativo: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
[Buenos Aires] :
IRAM,
2013
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| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
Tabla de Contenidos:
- •v 1: Responsabilidades del personal •v 2: Selección y capacitación de los líderes de paneles.