Análisis sensorial : metodología. Iniciación y entrenamiento de los evaluadores en la detección y reconocimiento de olores /

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Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: Instituto Argentino de Normalización y Certificación
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: [Buenos Aires] : IRAM, 1996.
Edición:2a ed.
Materias:
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
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245 1 0 |a Análisis sensorial :   |b metodología. Iniciación y entrenamiento de los evaluadores en la detección y reconocimiento de olores /   |c Instituto Argentino de Normalización y Certificación. 
246 2 1 |a Sensory analysis. Methodology: initiation and training of assessors in the detection and recognition of odours. 
250 |a 2a ed. 
260 3 |a [Buenos Aires] :   |b IRAM,   |c 1996. 
300 |a 21 p. :   |b tablas 
500 |a Corresponde a la revisión de la edición de diciembre de 1996, la que esta segunda edición anula y reemplaza. 
500 |a Incluye anexo. 
500 |a IRAM-20006 2004 
500 |a Referencia numérica IRAM 20006:2004 
650 1 0 |a Alimento  |9 36933 
650 1 0 |a Normas  |9 15141 
650 1 7 |a Metodología  |9 39279 
650 1 7 |a Educación y entrenamiento físico  |9 35514 
650 1 7 |2 unescot  |a Normalización  |9 18804 
650 1 7 |2 UNESCO  |9 38755  |a Control de calidad 
653 1 0 |a Normas IRAM 
653 1 0 |a NORMAS ISO 
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