Elaboración de fernet a base de hierbas nativas /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Gonçalves Da Costa Lima, Francisco
Otros Autores:	Peñalba, Mariana (coaut.)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Remedios de Escalada : UNLa. Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, 2013.
Materias:	Estudio de mercado Bebidas alcohólicas Plantas Botánica Hierbas Deshidratadas Materias primas Fermentación alcohólica Macerado APPCC
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca Rodolfo Puiggrós de Universidad Nacional de Lanús


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