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| LEADER |
01816nam a22003857a 4500 |
| 001 |
174081 |
| 003 |
arresunl |
| 005 |
20231121114311.0 |
| 008 |
170905b xxu||||| |||| 00| 0 spa d |
| 999 |
|
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|c 174081
|d 174081
|
| 035 |
|
|
|a (arresunl)
|
| 040 |
|
|
|a arresunl
|c arresunl
|9 OM
|b spa
|e rda
|g JORGE OMAR MACIEL
|
| 041 |
|
|
|a spa
|
| 044 |
|
|
|a ag
|
| 082 |
1 |
4 |
|a T 663.228 264
|b M 358
|2 22
|
| 100 |
1 |
|
|a Martin, Laura
|u Universidad Nacional de Lanús. Departamento de Desarrollo Productivo y Tecnológico
|9 36151
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Espumante tinto Innova /
|c Laura Martin, Abel Munné, Natalia Nepomoceno.
|
| 260 |
|
|
|a Remedios de Escalada :
|b UNLa. Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos,
|c [2016].
|
| 300 |
|
|
|a 215 p., 5 h. plegs. :
|b il. col., tablas.
|
| 336 |
|
|
|2 rdacontent
|a texto
|b txt
|
| 337 |
|
|
|2 rdamedia
|a sin mediación
|b n
|
| 338 |
|
|
|2 rdacarrier
|a volúmen
|b nc
|
| 501 |
|
|
|a El producto / Laura Martin -- La empresa / Laura Martin -- Mercado / Laura Martin -- Estudio Técnico / Natalia Nepomoceno -- Manuales operativos / Natalia Nepomoceno -- Medio ambiente / Abel Munné -- Estudio Económico financiero / Abel Munné.
|
| 650 |
1 |
4 |
|9 39645
|a Estudio de mercado
|
| 650 |
1 |
4 |
|9 13523
|a Bebidas alcohólicas
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Uva
|9 13524
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Materias primas
|9 17428
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Impacto ambiental
|2 agrovoc
|9 28392
|
| 650 |
1 |
0 |
|a Fermentación
|9 13526
|
| 650 |
|
7 |
|a Procesos industriales
|9 13970
|
| 651 |
|
0 |
|a Guaymallén (Provincia de Mendoza)
|9 36153
|
| 651 |
|
6 |
|a Mendoza (Provincia)
|9 10716
|
| 700 |
1 |
|
|a Munné, Abel
|e coaut.
|u Universidad Nacional de Lanús. Departamento de Desarrollo Productivo y Tecnológico
|9 46812
|
| 700 |
1 |
|
|a Nepomoceno, Natalia
|e coaut.
|u Universidad Nacional de Lanús. Departamento de Desarrollo Productivo y Tecnológico
|9 46813
|
| 942 |
|
|
|2 ddc
|c 00013
|0 5
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