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| LEADER |
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| 001 |
174066 |
| 003 |
arresunl |
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20220207151731.0 |
| 008 |
170831b xxu||||| |||| 00| 0 spa d |
| 999 |
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|c 174066
|d 174066
|
| 035 |
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|a (arresunl)
|
| 040 |
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|a arresunl
|c arresunl
|b spa
|e rda
|g GABRIEL MIRANDA
|
| 041 |
|
|
|a spa
|
| 044 |
|
|
|a ag
|
| 082 |
1 |
4 |
|a T 664.753
|b G 686
|2 22
|
| 100 |
1 |
|
|a Graglia, M. Florencia
|u Universidad Nacional de Lanús. Departamento de Desarrollo Productivo y Tecnológico
|9 36069
|
| 245 |
1 |
0 |
|a "Nutrijor" :
|b alfajores nutritivos no tradicionales /
|
| 260 |
|
|
|a Remedios de Escalada :
|b UNLa. Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos,
|c 2015.
|
| 300 |
|
|
|a 213 p.:
|b 4 h. plegs. : il., tablas.
|
| 336 |
|
|
|2 rdacontent
|a texto
|b txt
|
| 337 |
|
|
|2 rdamedia
|a sin mediación
|b n
|
| 338 |
|
|
|2 rdacarrier
|a volúmen
|b nc
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Elaboración de alimentos
|9 12835
|
| 650 |
1 |
4 |
|9 14871
|a Política ambiental
|
| 650 |
1 |
7 |
|a PRODUCTOS DERIVADOS DE CEREALES
|9 36071
|
| 650 |
1 |
4 |
|a Alimentos integrales
|9 36110
|
| 650 |
1 |
0 |
|a Equipo industrial
|9 21272
|
| 653 |
1 |
0 |
|a Harina integral
|
| 700 |
1 |
|
|a Herrera, Pamela
|u Universidad Nacional de Lanús. Departamento de Desarrollo Productivo y Tecnológico
|9 36072
|e coaut.
|
| 700 |
1 |
|
|a Scarabotti, Julia
|u Universidad Nacional de Lanús. Departamento de Desarrollo Productivo y Tecnológico
|9 36073
|e coaut.
|
| 942 |
|
|
|2 ddc
|c 00013
|0 4
|