Fabricación de chocolate : con el sistema de doble refinado /
Guardado en:
| Autor Corporativo: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Indeterminado Español Alemán Inglés Francés |
| Publicado: |
Uzwil [Suiza] :
Bühler,
[19-?]
|
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| LEADER | 01016nmm a2200325Ia 4500 | ||
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| 082 | 0 | 4 | |a 664.1 |b F 122 |
| 245 | 1 | 0 | |a Fabricación de chocolate : |b con el sistema de doble refinado / |
| 246 | 3 | 1 | |a Chocolate production with the two-stage refining system |
| 246 | 3 | 1 | |a Fabrication de chocolat avec le système de double broyage |
| 246 | 3 | 1 | |a Schokolade-herstellung mit dem zweistufen-walzverfahren |
| 260 | 3 | |a Uzwil [Suiza] : |b Bühler, |c [19-?] | |
| 300 | |a 36 p. : |b figuras, tablas | ||
| 505 | 0 | |a Procesos para la elaboración del cacao y chocolate -- Mezcla del chocolate -- Refinadora para chocolate. | |
| 541 | |c Donación | ||
| 648 | 4 | |a 19-? | |
| 650 | 1 | 4 | |a ALIMENTOS |
| 650 | 1 | 4 | |a CACAO |
| 650 | 1 | 4 | |a FABRICACION |
| 650 | 1 | 4 | |a PRODUCCION ALIMENTARIA |
| 650 | 1 | 4 | |a ELABORACION DE ALIMENTOS |
| 710 | 2 | |a Bühler | |
| 942 | |c 00006 | ||
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