Fabricación y utilización industrial del chocolate /
Guardado en:
| Otros Autores: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Indeterminado Español |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
1994
|
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| LEADER | 00642nmm a2200253Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | 5074 | ||
| 008 | 170502s9999||||xx |||||||||||||||||und|| | ||
| 020 | |b 8420007587 | ||
| 041 | |a spa | ||
| 044 | |a ag | ||
| 082 | 0 | 4 | |a 664.1 |b N 61 |
| 245 | 1 | 0 | |a Fabricación y utilización industrial del chocolate / |c S. T. Beckett, ed. |
| 260 | 3 | |a Zaragoza : |b Acribia, |c 1994 | |
| 300 | |a xviii, 432 p. | ||
| 541 | |c No se proveyó información | ||
| 648 | 4 | |a 1994 | |
| 650 | 1 | 4 | |a ALIMENTOS |
| 650 | 1 | 4 | |a CACAO |
| 650 | 1 | 4 | |a GRASAS COMESTIBLES |
| 650 | 1 | 4 | |a CONFITURAS |
| 653 | 1 | 0 | |a CHOCOLATE |
| 700 | 1 | |a Beckett, S. T. | |
| 942 | |c 00006 |0 1 | ||
| 999 | |c 171806 |d 171806 | ||