Planta de producción de ácido cítrico /
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| Otros Autores: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Indeterminado Español |
| Publicado: |
[Remedios de Escalada] :
UNLa. Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos,
[200-]
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| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| LEADER | 00802nam a2200253Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
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| 005 | 20211115102442.0 | ||
| 008 | 170417s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| | ||
| 650 | 1 | 4 | |9 12746 |a Alimentos |
| 650 | 1 | 7 | |a Ácido cítrico |2 AGROVOC |9 19932 |
| 650 | 1 | 0 | |a Maíz |9 15021 |
| 650 | 1 | 4 | |a HACCP |9 12877 |
| 650 | 1 | 7 | |a Producción |9 39187 |
| 999 | |c 171565 |d 171565 | ||
| 040 | |a arresunl |c arresunl |g NOELIA SOLEDAD FERNANDEZ | ||
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| 044 | |a ag | ||
| 082 | 0 | 4 | |a CD |b 305 |
| 245 | 1 | 0 | |a Planta de producción de ácido cítrico / |c Autores: Caruso, Susana ... [et al.]. |
| 260 | 3 | |a [Remedios de Escalada] : |b UNLa. Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, |c [200-] | |
| 300 | |a 179 p. : |b il., tablas, cuadros | ||
| 541 | |c Propia | ||
| 700 | 1 | |a Caruso, Susana |9 25453 | |
| 942 | |c 00013 |2 ddc | ||