Crianza, procesamiento y comercialización de carne aviar /
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Indeterminado Español |
| Publicado: |
Remedios de Escalada :
UNLa. Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos,
2009
|
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
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| 245 | 1 | 0 | |a Crianza, procesamiento y comercialización de carne aviar / |c Claudia Huss y María Florencia Spagnoletti. |
| 260 | 3 | |a Remedios de Escalada : |b UNLa. Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, |c 2009 | |
| 300 | |a 180 p. : |b gráficos, diagrs., fotos + |e 1 CD-ROM | ||
| 500 | |a Esta tesina es acompañada por el CD 435. | ||
| 541 | |c Propia | ||
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