Come tus genes : cómo los alimentos transgénicos están en nuestra dieta /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Nottingham, Stephen
Otros Autores: Andújar, Gemma
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Barcelona : Paidós, c2004
Colección:Paidós controversias ;
Materias:
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
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500 |a Abreviatura: p. 361-363 
500 |a Glosario: p. 365-372 
500 |a Bibliografía: p. 373-385 
500 |a Indice analítico y de nombres: p. 387-406 
505 0 |a Breve repaso histórico a la mejora genética en el ámbito de la agricultura -- ¿Qué es la ingeniería genética? -- Cómo sacar todo el partido a la leche: aumento de producción y producción de productos farmacéuticos -- Cultivos resistentes a los herbicidas -- Cultivos resistentes a los insectos y un baculovirus insecticida modificado -- Alimentos de diseño y vegetales modificados mediante ingeniería genética -- Riesgos ecológicos -- Riesgos para la salud humana -- Algunas cuestiones éticas y morales -- El lucrativo arte de las patentes -- Regulación de organismos y productos alimentarios transgénicos -- Autorización para comercializar alimentos transgénicos en Europa -- La candente cuestión del etiquetado -- Consecuencias para el tercer mundo -- El futuro de los alimentos transgénicos. 
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