Las mejores cervezas del mundo : 1000 cervezas imprescindibles, desde Portland hasta Praga /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	McFarland, Ben
Otros Autores:	Ossés Torrón, Carlos (tr.)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Barcelona : Blume, 2010.
Edición:	1a ed.
Materias:	Tecnología de alimentos Elaboración de alimentos Agua Bebidas alcohólicas Cerveza Levaduras Fermentación Pasteurización Embalaje Israel América del Sur América Central República Checa Turquía Bélgica Libano Austria Canada Australia Palestina Estados Unidos Holanda Asia Suiza Europa Brasil Alemania Rusia Oceanía Sudafrica África Argentina Portugal PORTLAND PRAGA Reino Unido Irlanda ITALIA Dinamarca FINLANDIA ISLANDIA FRANCIA LUXEMBURGO España POLONIA HUNGRIA ESTONIA MALTA MEXICO Caribe PERU NUEVA ZELANDIA SRI LANKA
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca Rodolfo Puiggrós de Universidad Nacional de Lanús


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505	0		\|a Lo esencial de la cerveza – Estilos de cerveza – La cerveza y la comida. Glosario p. 270; Directorio sobre la cerveza p. 274; Índice de cervecerías p. 276; Índices de cervezas p. 280; Índice alfabético p. 285.
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Las mejores cervezas del mundo : 1000 cervezas imprescindibles, desde Portland hasta Praga /

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