La química en los alimentos /
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Autor Corporativo: | |
| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Buenos Aires :
Ministerio de Educación, Instituto Nacional de Educación Tecnológica
2009
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| Edición: | 1a ed. |
| Colección: | Las Ciencias Naturales y la Matemática
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Descargar documento |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| Descripción Física: | 144 p. : il. col., fot., figuras, tablas |
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| Bibliografía: | Incluye glosario, actividades de reflexión, y bibliografía de referencia |
| ISBN: | 9789500007429 |