Bio y gastrodiversidad. Alimentos y nutrición : aportes de la flora y fauna tradicional /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Atlas, Jaime
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Buenos Aires : Corpus, 2011
Edición:1a ed.
Materias:
Flora
Aves
Frutas
Nutrición
Alimentos
Alimentación
Fauna
Biodiversidad
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Rodolfo Puiggrós de Universidad Nacional de Lanús
Tabla de Contenidos:
  • Alimentación y diversidad
  • Caza
  • Aves – Búfalo, camélidos sudamericanos y equinos – Reptiles y anfibios – Flora silvestre – Frutas – Oleaginosas – Cultivos precolombinos
  • Bibliografía p. 225
  • Índice analítico p. 235.

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