Turismo y patrimonio gastronómico : una perspectiva /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Schluter, Regina G.
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Buenos Aires : Centro de Investigaciones y Estudios Turísticos, 2003
Edición:1a ed.
Materias:
Desarrollo cultural
Alimentación
Turismo
Gastronomía
Cocina
Festival
CIET
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Rodolfo Puiggrós de Universidad Nacional de Lanús
Descripción
Descripción Física:64 p. : il., fot.

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