Modern techniques for food authentication /
Guardado en:
| Otros Autores: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español Inglés |
| Publicado: |
Amsterdam :
Elsevier,
c2008
|
| Edición: | 1a ed. |
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| LEADER | 00767nam a2200265Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | 12750 | ||
| 005 | 20210507062618.0 | ||
| 008 | 161219s9999||||xx |||||||||||||| ||spa|| | ||
| 650 | 1 | 2 | |a Tecnología de alimentos |9 13543 |
| 650 | 1 | 4 | |9 12746 |a Alimentos |
| 650 | 1 | 7 | |a Análisis |9 13997 |
| 999 | |c 164884 |d 164884 | ||
| 040 | |c arresunl |a arresunl |g JORGE OMAR MACIEL | ||
| 041 | |a eng | ||
| 041 | |a eng | ||
| 044 | |a ne | ||
| 082 | 0 | 4 | |a 664 |b M 698 m |
| 245 | 1 | 0 | |a Modern techniques for food authentication / |c edited by Da-Wen Sun. |
| 250 | |a 1a ed. | ||
| 260 | 3 | |a Amsterdam : |b Elsevier, |c c2008 | |
| 300 | |a xxiv, 689 p.: |b il., tablas, gráficos | ||
| 500 | |a Incluye bibliografía e índice analítico | ||
| 541 | |c Compra | ||
| 700 | 1 | |a Sun, Da-Wen |9 34273 | |
| 942 | |c 00001 |2 ddc | ||