Handbook of food analysis instruments /
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| Otros Autores: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español Inglés |
| Publicado: |
Boca Raton :
CRC Press,
c2009
|
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
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| 650 | 1 | 4 | |9 12746 |a Alimentos |
| 650 | 1 | 2 | |a Tecnología de alimentos |9 13543 |
| 650 | 1 | 4 | |a INSTRUMENTOS CIENTIFICOS |9 17716 |
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| 245 | 1 | 0 | |a Handbook of food analysis instruments / |c edited by Semih O¨tles¸. |
| 246 | 3 | 1 | |a Manual de instrumentos de análisis de los alimentos |
| 260 | 3 | |a Boca Raton : |b CRC Press, |c c2009 | |
| 300 | |a xv, 525 p., [3] h. col.: |b il., tablas, gráficos | ||
| 500 | |a Incluye bibliografía e índice analítico | ||
| 541 | |c Compra | ||
| 700 | 1 | |a Ötles, Semih |9 30651 | |
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