Advances in food and nutrition research : volume 59 /
Guardado en:
| Otros Autores: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español Inglés |
| Publicado: |
Amsterdam :
Elsevier,
2010
|
| Edición: | 1st ed. |
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| LEADER | 01094nam a2200349Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | 11360 | ||
| 005 | 20231121114919.0 | ||
| 008 | 161219s9999||||xx |||||||||||||| ||spa|| | ||
| 650 | 1 | 2 | |a Tecnología de alimentos |9 13543 |
| 650 | 1 | 4 | |9 13059 |a Análisis de los alimentos |
| 650 | 1 | 4 | |9 13111 |a Química de los alimentos |
| 650 | 1 | 4 | |9 13108 |a Leche |
| 650 | 1 | 4 | |9 12746 |a Alimentos |
| 650 | 1 | 4 | |9 13275 |a Productos lácteos |
| 650 | 1 | 7 | |a Obesidad |9 18011 |
| 650 | 1 | 0 | |a Queso |9 13274 |
| 650 | 1 | 7 | |a Vinos |9 13276 |
| 650 | 1 | 0 | |a Fermentación |9 13526 |
| 650 | 1 | 7 | |a Tripanosomiasis |9 17863 |
| 999 | |c 164508 |d 164508 | ||
| 040 | |c arresunl |a arresunl |g JORGE OMAR MACIEL | ||
| 041 | |a eng | ||
| 044 | |a ne | ||
| 082 | 0 | 4 | |a 664 |b A 222 adva |
| 245 | 1 | 0 | |a Advances in food and nutrition research : |b volume 59 / |c Edited by Steve L. Taylor. |
| 246 | 3 | 1 | |a Avances en investigación alimentaria y nutrición. Volumen 59 |
| 250 | |a 1st ed. | ||
| 260 | 3 | |a Amsterdam : |b Elsevier, |c 2010 | |
| 300 | |a x, 269 p. : |b il., figuras, tablas | ||
| 541 | |c Compra | ||
| 700 | 1 | |a Taylor, Steve L. |9 31035 | |
| 942 | |c 00001 |2 ddc | ||