Food composition and nutrition tables /
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| Otros Autores: | , , , |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español Inglés Francés Alemán |
| Publicado: |
Stuttgart ;; Boca Raton :
Medpharm ; : CRC Press,
2008
|
| Edición: | 7th ed., revisada y completada |
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
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| 650 | 1 | 2 | |a Tecnología de alimentos |9 13543 |
| 650 | 1 | 7 | |a Composición de alimentos |9 17429 |
| 650 | 1 | 4 | |9 13111 |a Química de los alimentos |
| 650 | 1 | 4 | |9 13110 |a Nutrición |
| 650 | 1 | 4 | |9 12746 |a Alimentos |
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| 040 | |c arresunl |a arresunl |g JORGE OMAR MACIEL | ||
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| 245 | 1 | 0 | |a Food composition and nutrition tables / |c edited by S.W. Souci, W. Fachmann, H. Kraut ; compiled by Eva Kirchhoff. |
| 246 | 3 | 1 | |a Die Zusammensetzung der Lebensmittel Nährwert-Tabellen |
| 246 | 3 | 1 | |a La composition des aliments. Tableaux des valeurs nutritives |
| 246 | 3 | 1 | |a Composición de los alimentos y tablas de nutrición |
| 246 | 3 | 1 | |a Nutrition tables |
| 246 | 3 | 1 | |a Nährwert-Tabellen |
| 246 | 3 | 1 | |a Valeurs nutritives |
| 250 | |a 7th ed., revisada y completada | ||
| 260 | 3 | |a Stuttgart ;; Boca Raton : |b Medpharm ; : CRC Press, |c 2008 | |
| 300 | |a xxxii, 1364 p. : |b tablas | ||
| 500 | |a Incluye bibliografía, e índices. Textos en inglés, alemán y francés | ||
| 541 | |c Compra | ||
| 653 | 2 | |a CRC | |
| 700 | 1 | |a Souci, Siegfried W. |e ed. |9 18408 | |
| 700 | 1 | |a Fachmann, W. |e ed. |9 18409 | |
| 700 | 1 | |a Kraut, H. |e ed. |9 18410 | |
| 700 | 1 | |a Kirchhoff, Eva |4 comp. |9 18411 | |
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