|
|
|
|
| LEADER |
00935nam a2200265Ia 4500 |
| 003 |
15977 |
| 005 |
20240724143337.0 |
| 008 |
161219s9999||||xx |||||||||||||| ||spa|| |
| 650 |
1 |
0 |
|a Microbiología de alimentos
|9 14369
|
| 650 |
1 |
4 |
|9 12746
|a Alimentos
|
| 999 |
|
|
|c 162730
|d 162730
|
| 040 |
|
|
|c arresunl
|a arresunl
|g JORGE OMAR MACIEL
|
| 041 |
|
|
|a spa
|
| 044 |
|
|
|a sp
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 576.16
|b M 592
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Microbiologia alimentaria /
|c Cooridnadores C.M. Bourgeois, J. P. Larpent; traducido por José Antonio Beltrán Gracia.
|
| 260 |
3 |
|
|a Zaragoza :
|b Acribia,
|c 1994
|
| 300 |
|
|
|a 366 p. :
|b il.
|
| 500 |
|
|
|a La biblioteca posee sólo vol. 2 `fermenetaciones alimentarias´.
|
| 500 |
|
|
|a Tenemos edición anterior en 576.16 B 856.
|
| 541 |
|
|
|c No se proveyó información
|
| 700 |
1 |
|
|a Bourgeois, C. M.
|e coord.
|9 18489
|
| 700 |
1 |
|
|a Larpent, J. P.
|e tr.
|9 25138
|
| 700 |
1 |
|
|a Beltrán Gracia, José Antonio
|9 25139
|
| 942 |
|
|
|c 00001
|2 ddc
|0 2
|