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| LEADER |
01058nam a2200313Ia 4500 |
| 003 |
8328 |
| 005 |
20210720225749.0 |
| 008 |
161219s9999||||xx |||||||||||||| ||spa|| |
| 999 |
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|c 162600
|d 162600
|
| 040 |
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|
|c arresunl
|a arresunl
|b spa
|e appm
|g JORGE OMAR MACIEL
|
| 041 |
|
|
|a spa
|
| 044 |
|
|
|a sp
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 663
|b J 29
|2 22
|
| 100 |
1 |
|
|a Jeantet, Romain
|9 13540
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Ingeniería de los procesos aplicada a la industria láctea /
|c Romain Jeantet, Michel Roignant, Gérard Brulé; Traducción realizada por José María Peiró Esteban.
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| 260 |
3 |
|
|a Zaragoza :
|b Acribia,
|c 2005
|
| 300 |
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|
|a 183 p. :
|b il.
|
| 541 |
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|
|c Compra
|
| 648 |
|
4 |
|a s12005
|9 13541
|
| 650 |
1 |
2 |
|a Tecnología de alimentos
|9 13543
|
| 650 |
1 |
4 |
|9 13413
|a Ingeniería
|
| 650 |
1 |
4 |
|9 13302
|a Procesamiento de alimentos
|
| 650 |
1 |
4 |
|9 13108
|a Leche
|
| 650 |
1 |
4 |
|9 12746
|a Alimentos
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Industria lechera
|9 13542
|
| 700 |
1 |
|
|a Brulé, Gérard
|e coaut.
|9 13544
|
| 700 |
1 |
|
|a Roignant, Michel
|e coaut.
|9 13545
|
| 700 |
1 |
|
|a Peiró Esteban, José María
|e tr.
|9 13546
|
| 942 |
|
|
|c 00001
|2 ddc
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