|
|
|
|
| LEADER |
01168nam a2200349Ia 4500 |
| 003 |
6072 |
| 005 |
20211221121355.0 |
| 008 |
161219s9999||||xx |||||||||||||| ||spa|| |
| 999 |
|
|
|c 162259
|d 162259
|
| 040 |
|
|
|c arresunl
|a arresunl
|b spa
|e appm
|g JORGE OMAR MACIEL
|
| 041 |
|
|
|a spa
|
| 044 |
|
|
|a ag
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 663
|b B 428
|2 22
|
| 100 |
1 |
|
|a Beerens, Henri
|9 24233
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Guía práctica para el análisis microbiológico de la leche y los productos lácteos /
|c Henri Beerens ; François M. Luquet ; Rosa María Oria Almudí, tr.
|
| 260 |
3 |
|
|a Zaragoza :
|b Acribia,
|c 1990
|
| 300 |
|
|
|a x, 151 p.
|
| 541 |
|
|
|c No se proveyó información
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Elaboración de alimentos
|9 12835
|
| 650 |
1 |
0 |
|a Microbiología de alimentos
|9 14369
|
| 650 |
1 |
4 |
|9 13111
|a Química de los alimentos
|
| 650 |
1 |
4 |
|9 13108
|a Leche
|
| 650 |
1 |
4 |
|9 12746
|a Alimentos
|
| 650 |
1 |
4 |
|9 13275
|a Productos lácteos
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Vacas
|9 15382
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Salmonella
|9 19169
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Levaduras
|9 22225
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Esterilización
|9 19186
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Helado
|9 13263
|
| 700 |
1 |
|
|a Luquet, François M.
|9 24234
|
| 700 |
1 |
|
|a Oria Almudí, Rosa María
|9 21061
|
| 942 |
|
|
|c 00001
|2 ddc
|