Gelatine handbook : theory and industrial practice /
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español Inglés |
| Publicado: |
Weinheim :
Wiley-VCH,
2007
|
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
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| 300 | |a xii, 334 p. : |b figuras, gráficos, tablas | ||
| 500 | |a Incluye glosario e índice alfabético | ||
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