Microbiología de los alimentos /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Frazier, W. C.
Otros Autores: Westhoff, D. C.
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Zaragoza : Acribia, 1988
Edición:4a ed.
Materias:
Enfermedades transmitidas por los alimentos
Contaminación de alimentos
Elaboración de alimentos
Alimentos
Microbiología
Enzimas
Tecnología sanitaria
Enfermedad
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Biblioteca Rodolfo Puiggrós de Universidad Nacional de Lanús
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por Frazier, W. C.
Publicado 2000
Aportado por: Biblioteca Central Dr. Luis F. Leloir (FCEN)
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por Frazier, WC, Westhoff, DC
Publicado 1993
Aportado por: Biblioteca Laura Manzo (UNQ)
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por Frazier, W. C.
Publicado 1993
Aportado por: Biblioteca Universitaria H. Wast (UFASTA)
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por Frazier, W. C.
Publicado 1993
Aportado por: Biblioteca Universitaria H. Wast (UFASTA)
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por Frazier, W. C.
Publicado 1993
Aportado por: Bibliotecas (ING-UNLP)
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por Frazier, William Carroll
Publicado 1993
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)
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por Frazier, W. C.
Publicado 1993
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)
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por Frazier, William Carroll
Publicado 1991
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)
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por Frazier, W. C.
Publicado 1985
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)
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por Frazier, William Carrol
Publicado 1978
Aportado por: Biblioteca Central Dr. Luis F. Leloir (FCEN)
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por Frazier W.C
Publicado 1976
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)
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por Frazier, W.C
Publicado 1976
Aportado por: Biblioteca Central (UNDMP)
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por Frazier, W. C.
Publicado 1972
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)
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por Frazier, W.C
Publicado 1972
Aportado por: Biblioteca (FI - UNMdP)
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por Frazier, W.C
Publicado 1972
Aportado por: Biblioteca UIB (Unidad integrada Balcarce)
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por Frazier, W. C.
Publicado 1972
Aportado por: Biblioteca Rómulo Raggio
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por Frazier, W.C
Publicado 1962
Aportado por: Bibliotecas (UNLPam)
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por Frazier, W. C.
Publicado 1962
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)
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por Frazier, W. C.
Publicado 1972
Aportado por: Sistema de Bibliotecas UCES
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por Frazier, William C.
Publicado 1993
Aportado por: Biblioteca Facultad de Cs. Agrarias (UNJU)
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