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| LEADER |
00850nam a2200277Ia 4500 |
| 003 |
3634 |
| 005 |
20210507062614.0 |
| 008 |
161219s9999||||xx |||||||||||||| ||spa|| |
| 650 |
1 |
2 |
|a Tecnología de alimentos
|9 13543
|
| 650 |
1 |
4 |
|9 38778
|a Almacenamiento en frío
|
| 650 |
1 |
4 |
|9 13302
|a Procesamiento de alimentos
|
| 650 |
1 |
4 |
|9 13111
|a Química de los alimentos
|
| 650 |
1 |
4 |
|9 12746
|a Alimentos
|
| 650 |
1 |
0 |
|a Temperatura
|9 12839
|
| 650 |
1 |
0 |
|a Física
|9 39853
|
| 999 |
|
|
|c 159838
|d 159838
|
| 040 |
|
|
|c arresunl
|a arresunl
|g JORGE OMAR MACIEL
|
| 041 |
|
|
|a spa
|
| 044 |
|
|
|a sp
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 664
|b H 28
|
| 100 |
1 |
|
|a Hayes, George D.
|9 24633
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Manual de datos para ingeniería de los alimentos /
|c George D. Hayes.
|
| 260 |
3 |
|
|a Zaragoza :
|b Acribia,
|c 1992
|
| 300 |
|
|
|a ix, 182 p. :
|b tablas.
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| 541 |
|
|
|c No se proveyó información
|
| 942 |
|
|
|c 00001
|2 ddc
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