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082 0 4 |a 576.16  |b M 594 
245 1 0 |a Microorganismos de los alimentos /   |c B. Moreno, tr. 
250 |a 2a ed. 
260 3 |a Zaragoza :  |b Acribia,  |c 2000 
300 |a 2 v. 
505 0 |a El volumen 1 se titula: Su significado y métodos de enumeración. El volumen 2 se titula: Métodos de muestreo para análisis microbiológicos: principios y aplicaciones específicas. 
541 |c Compra 
650 1 4 |9 15580  |a Enfermedades transmitidas por los alimentos  
650 1 4 |9 13059  |a Análisis de los alimentos 
650 1 0 |a Microbiología de alimentos  |9 14369 
650 1 4 |9 12746  |a Alimentos 
650 1 7 |a Enfermedad  |9 42595 
700 1 |a Moreno, B.  |9 25530 
710 2 |a International Comission on Microbiological Specifications for Foods, of the International Union of Microbiological Societies  |9 25531 
942 |c 00001  |2 ddc  |0 1