Cita APA (7a ed.)

Timm, F., Escobar, J. E., & Hirsing, I. (1985). Fabricación de helados. Acribia.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Timm, Fritz, Jaime Esaín Escobar, y Irene Hirsing. Fabricación De Helados. Zaragoza: Acribia, 1985.

Cita MLA (8a ed.)

Timm, Fritz, et al. Fabricación De Helados. Acribia, 1985.