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| LEADER |
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| 005 |
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| 008 |
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| 650 |
1 |
7 |
|a Elaboración de alimentos
|9 12835
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| 650 |
1 |
4 |
|9 13280
|a Azúcar
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| 650 |
1 |
4 |
|9 13209
|a Grasas comestibles
|
| 650 |
1 |
4 |
|9 10172
|a Historia
|
| 650 |
1 |
4 |
|9 12746
|a Alimentos
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Confituras
|9 15027
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Cacao
|9 18441
|
| 999 |
|
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|c 158553
|d 158553
|
| 040 |
|
|
|c arresunl
|a arresunl
|g JORGE OMAR MACIEL
|
| 041 |
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|
|a spa
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| 082 |
0 |
4 |
|a 664.1
|b G 696
|
| 100 |
1 |
|
|a Schuhmacher, Karl
|9 25653
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| 245 |
1 |
0 |
|a El gran libro del chocolate :
|b información práctica sobre pastelería, confitería, postres y bebidas /
|c Karl Schuhmacher, Leopold Forsthofer, Silvio Rizzi, Christian Teubner, recetas de Eckart Witzigmann, parte histórica de Sybil Granfin Schonfeldt.
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| 246 |
3 |
1 |
|a Das grobe buch der schokolade
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| 250 |
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|a 3a ed
|
| 260 |
3 |
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|a Germany :
|b Everest
|c 1996
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| 300 |
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|
|a 240 p. :
|b il., fotos
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| 505 |
0 |
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|a Historia del chocolate -- El cacao -- El chocolate -- Chocolate : práctica -- Pastelería -- Confitería -- Postres -- Bebidas -- Fuera de lo común -- Glosario -- Indice
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| 541 |
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|c Compra
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| 653 |
1 |
0 |
|a CHOCOLATE
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| 700 |
1 |
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|a Forsthofer, Leopold
|9 25654
|
| 700 |
1 |
|
|a Rizzi, Silvio
|9 25655
|
| 700 |
1 |
|
|a Teubner, Christian
|9 25656
|
| 942 |
|
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|c 00001
|2 ddc
|0 2
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