Food process design /
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español Inglés |
| Publicado: |
New York :
Marcel Dekker,
c2003
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| Colección: | Food Science and Technology ;
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| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
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por Maroulis, Zacharias B.
Publicado 2003
Publicado 2003
Aportado por:
Biblioteca Central Dr. Luis F. Leloir (FCEN)
Libro
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