Cultivos bacterianos en las industrias cárnicas.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Schiffner, Eberhard
Otros Autores: Hagedorn, Wilfried (coaut.), Oppel, Klaus tr, Bernaldo de Quirós, Carlos
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Zaragoza : Acribia, 1978
Materias:
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
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245 1 0 |a Cultivos bacterianos en las industrias cárnicas.  |c Eberhard Schiffner, Wilfried Hagedorn, Klaus Oppel ; traducido del alemán por Carlos Bernaldo de Quirós. 
246 3 1 |a Cultivos bacterianos para las industrias cárnicas 
260 3 |a Zaragoza :  |b Acribia,  |c 1978 
300 |a 139 p. :  |b il., fot. 
541 |c Donación 
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700 1 |a Oppel, Klaus  |a tr. 
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