Beverage quality and safety /

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Foster, Tammy (ed.), Vasavada, Purnendu, C.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español Inglés
Publicado:	Boca Ratón : CRC Press : IFT, c2003
Materias:	Tecnología de alimentos Microbiología de alimentos Salud Pública Bebidas Alimentos HACCP Normas de calidad
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca Rodolfo Puiggrós de Universidad Nacional de Lanús


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