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| LEADER |
01014nam a2200289Ia 4500 |
| 003 |
5908 |
| 005 |
20230330104314.0 |
| 008 |
161219s9999||||xx |||||||||||||| ||spa|| |
| 650 |
1 |
4 |
|9 14236
|a Seguridad
|
| 650 |
1 |
4 |
|9 15580
|a Enfermedades transmitidas por los alimentos
|
| 650 |
1 |
4 |
|9 38755
|a Control de calidad
|
| 650 |
1 |
4 |
|9 39973
|a Higiene
|
| 650 |
1 |
0 |
|a Microbiología de alimentos
|9 14369
|
| 650 |
1 |
4 |
|9 12746
|a Alimentos
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Enfermedad
|9 42595
|
| 999 |
|
|
|c 156838
|d 156838
|
| 040 |
|
|
|c arresunl
|a arresunl
|g NOELIA SOLEDAD FERNANDEZ
|
| 041 |
|
|
|a spa
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 576.16
|b M 892
|
| 100 |
1 |
|
|a Moreno García, Benito
|9 24216
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Microbiología de los alimentos :
|b fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la integridad (inocuidad y calidad) microbiológica de los alimentos /
|c Benito Moreno García ; Corry B. Struijk.
|
| 250 |
|
|
|a 2a ed.
|
| 260 |
3 |
|
|a Zaragoza :
|b Acribia,
|c 2003
|
| 300 |
|
|
|a xxx, 703 p.
|
| 541 |
|
|
|c Compra
|
| 700 |
1 |
|
|a Struijk, Corry B.
|9 24217
|
| 942 |
|
|
|c 00001
|2 ddc
|0 2
|