Métodos de análisis microbiológicos de alimentos /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Allaert Vandevenne, Corrie
Otros Autores: Escolá Ribes, Marta
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: España : Diaz de Santos, c2002
Materias:
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
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245 1 0 |a Métodos de análisis microbiológicos de alimentos /   |c Corrie Allaert Vandevenne ; Marta Escolá Ribes. 
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300 |a xxi, 248 p. :  |b il. 
505 0 |a Procedimiento general de redacción de métodos de análisis de alimentos -- Procedimiento de expresión de resultados (PNT - AL - 002) -- Procedimientos de métodos de análisis de alimentos -- Procedimiento general de preparación de medios de cultivo -- Procedimiento general de control de calidad de medios de cultivo -- Procedimientos de preparación de medios de cultivo -- Procedimiento general de reparación de reactivos -- Procedimiento general de control de calidad de reactivos -- Procedimientos de preparación de reactivos. 
541 |c No se proveyó información 
650 1 4 |9 38755  |a Control de calidad 
650 1 4 |9 13059  |a Análisis de los alimentos 
650 1 4 |9 12746  |a Alimentos 
650 1 4 |9 13273  |a Microbiología 
650 1 7 |a Sistemas de cultivo  |9 26494 
700 1 |a Escolá Ribes, Marta  |9 28779 
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