|
|
|
|
| LEADER |
00768nam a2200253Ia 4500 |
| 003 |
5136 |
| 005 |
20210612062537.0 |
| 008 |
161219s9999||||xx |||||||||||||| ||spa|| |
| 650 |
1 |
4 |
|9 13266
|a Carne
|
| 650 |
1 |
4 |
|9 18396
|a Almacenamiento de alimentos
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Elaboración de alimentos
|9 12835
|
| 650 |
1 |
4 |
|9 13302
|a Procesamiento de alimentos
|
| 650 |
1 |
4 |
|9 12746
|a Alimentos
|
| 650 |
1 |
4 |
|9 13273
|a Microbiología
|
| 999 |
|
|
|c 156341
|d 156341
|
| 040 |
|
|
|c arresunl
|a arresunl
|
| 041 |
|
|
|a spa
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 664.9
|b F 698
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Fundamentos de ciencia de la carne /
|c John C. Forrest ... [et al.].
|
| 260 |
3 |
|
|a Zaragoza :
|b Acribia,
|c 1979
|
| 300 |
|
|
|a 364 p. :
|b il., fot.
|
| 541 |
|
|
|c No se proveyó información
|
| 700 |
1 |
|
|a Forrest, John C.
|9 21814
|
| 942 |
|
|
|c 00001
|2 ddc
|