Biotecnología básica /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Bu´lock, John
Otros Autores: Kristiansen, Bjorn (coaut.), Liras Padín, Paloma (tr.)
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Zaragoza : Acribia, c1987.
Materias:
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
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650 1 4 |9 12746  |a Alimentos 
650 1 7 |a Genética  |9 13199 
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245 1 0 |a Biotecnología básica /   |c John Bu´lock, Bjorn Kristiansen ; Paloma Liras Padín. 
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300 |a xvi, 557 p. :  |b il. 
505 0 |a Introducción a la biotecnología básica / J. D. Bu´lock -- Bioquímica del crecimiento y metabolismo / C. Ratledge -- Termodinámica del crecimiento / J. A. Roels -- Cinética de los procesos microbianos / C. G. Sinclair -- Fenómenos de transporte y diseño de biorreactores / M. Moo-Young y H. W. Blanch -- Procesamiento en biotecnología / G. Schmidt-Kastner y C. F. Gölker -- Esterilización y esterilidad / L. B. Quesnel -- Examen de microorganismos, selección y mejora de cepas / R. P. Elander -- Instrumentación / B. Kristiansen -- La biomasa microbiana como fuente de proteína / J. Olsen y K. Allermann -- Alcohol industrial / E. A. Jackman -- Digestión anaerobia / F. R. Hawkes y D. L. Hawkes -- Ácidos orgánicos y aminoácidos / J. L. Meers y P. E. Milson -- Las enzimas como productos obtenidos a gran escala / W. E. Goldstein -- La producción y purificaciñon de enzimas finas / J. W. Brewer -- Producción de antiobióticos / K. Corbett -- Polímeros microbianos / G. W. Pace -- Biotrasnformaciones / C. Vezina -- La ingeniería genética y sus aplicaciones / K. Murray -- Procesos y productos que dependen de las células animales cultivadas / R. E. Spier -- Productos de células de plantas / M. W. Fowler. 
541 |c No se proveyó información 
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700 1 |a Liras Padín, Paloma  |e tr.  |9 13201 
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