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| LEADER |
00912nam a2200313Ia 4500 |
| 003 |
3044 |
| 005 |
20211118152059.0 |
| 008 |
161219s9999||||xx |||||||||||||| ||spa|| |
| 650 |
1 |
4 |
|9 14370
|a Aditivos para alimentos
|
| 650 |
1 |
4 |
|9 13111
|a Química de los alimentos
|
| 650 |
1 |
4 |
|9 13108
|a Leche
|
| 650 |
1 |
4 |
|9 12746
|a Alimentos
|
| 650 |
1 |
0 |
|a Vitaminas
|9 13109
|
| 650 |
1 |
4 |
|9 15225
|a Lípidos
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Colorantes
|9 18604
|
| 650 |
1 |
0 |
|a Minerales
|9 18361
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Enzimas
|9 15606
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Flavonoides
|9 19539
|
| 999 |
|
|
|c 152518
|d 152518
|
| 040 |
|
|
|c arresunl
|a arresunl
|g GABRIEL MIRANDA
|
| 041 |
|
|
|a spa
|
| 044 |
|
|
|a sp
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 664
|b F 362
|
| 100 |
1 |
|
|a Fennema, Owen R.
|9 20326
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Química de los alimentos /
|c Owen R. Fennema.
|
| 260 |
3 |
|
|a Zaragoza :
|b Acribia,
|c 2000
|
| 300 |
|
|
|a xvi, 1258 p. :
|b fórmulas, gráficos.
|
| 541 |
|
|
|c No se proveyó información
|
| 942 |
|
|
|c 00001
|2 ddc
|0 1
|