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| LEADER |
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|d 151647
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|a (arresunl)
|
| 040 |
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|c arresunl
|a arresunl
|9 NM
|b spa
|e rda
|g JORGE LUIS BIANCOTTO
|
| 041 |
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|a spa
|
| 044 |
|
|
|a sp
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 664
|b B 456
|2 22
|
| 100 |
1 |
|
|a Belitz, Hans-Dieter
|9 16982
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Química de los alimentos /
|c Hans-Dieter Belitz ; Werner Grosch.
|
| 250 |
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|a 2a ed.
|
| 260 |
3 |
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|a Zaragoza :
|b Acribia,
|c 1987
|
| 300 |
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|
|a 1087 p. :
|b fórmulas.
|
| 336 |
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|2 rdacontent
|a texto
|b txt
|
| 337 |
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|
|2 rdamedia
|a sin mediación
|b n
|
| 338 |
|
|
|2 rdacarrier
|a volumen
|b nc
|
| 541 |
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|
|c No se proveyó información
|
| 650 |
1 |
4 |
|9 13111
|a Química de los alimentos
|
| 650 |
1 |
4 |
|9 12746
|a Alimentos
|
| 700 |
1 |
|
|a Grosch, Werner
|9 16983
|
| 942 |
|
|
|c 00001
|2 ddc
|0 5
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