|
|
|
|
| LEADER |
00715nam a22002171a 4500 |
| 003 |
AR-BaBNM |
| 005 |
20251014100422.0 |
| 007 |
ta |
| 008 |
130830s1992 sz 000 0 |||||||||spa d |
| 020 |
|
|
|a 92-4-354433-0
|
| 035 |
|
|
|a 000162116
|
| 040 |
|
|
|a AR-BaBNM
|b spa
|e aacr
|
| 080 |
|
|
|a 614.31
|
| 100 |
1 |
|
|a Bryan, Frank L.
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Evaluaciones por análisis de peligros en puntos críticos de control :
|b guía para identificar peligros y evaluar riesgos relacionados con la preparación y la conservación de alimentos /
|c Frank L Bryan.
|
| 260 |
|
|
|a Ginebra :
|b OMS,
|c 1992.
|
| 300 |
|
|
|a 86 p.
|
| 650 |
|
4 |
|a Conservación de alimentos
|
| 650 |
|
4 |
|a Control de alimentos
|
| 942 |
|
|
|2 udc
|c LIBRO
|n 1
|
| 999 |
|
|
|c 154969
|d 154969
|