Morfofisiología del sistema digestivo y metabólico : de la clínica al aula /

La obra recorre desde las estructuras anatomo histológicas esenciales para la comprensión de este complejo sistema, pero se fundamenta en darle vida a través de la fisiología digestiva y metabólica, a posibles soluciones que los pacientes traen a diario a la consulta clínica. Así, este libro profund...

Descripción completa

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Berardi, Claudio (autor), López, Rossana (autora), Zuzulich, Sergio (autor)
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Mar del Plata, Argentina : EUDEM, 2025.
Edición:Primera edición.
Colección:Colección herramientas
Materias:
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
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300 |a 270 páginas :  |b ilustraciones ;  |c 25 cm 
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505 0 |a Características anatómicas e histológicas del sistema digestivo -- Morfofisiología de la cavidad oral -- Motilidad gastrointestinal -- Morfofisiología esofágica -- Morfofisiología gástrica -- Morfofisiología hepática -- Páncreas exocrino -- Morfofisiología de la digestión y la absorción -- Colon -- Abdomen agudo -- Metabolismo de lípidos -- Antropología alimentaria y el derecho a la no obesidad como pandemia -- Integración metabólica. 
520 |a La obra recorre desde las estructuras anatomo histológicas esenciales para la comprensión de este complejo sistema, pero se fundamenta en darle vida a través de la fisiología digestiva y metabólica, a posibles soluciones que los pacientes traen a diario a la consulta clínica. Así, este libro profundiza en cuestiones morfofisiológicas relacionadas con el dolor abdominal y el abdomen agudo, las hemorragias digestivas, la enfermedad oncológica y cierra con capítulos dedicados a componentes especiales de la salud pública: el estudio del colesterol y las dislipemias y el estudio de la obesidad desde un punto de vista epidemiológico clínico y antropológico, sin el cual no pueden entenderse las epidemias silenciosas que, aun siendo conocidas, no dejan de permear a las sociedades con mensajes y productos no inocuos para la salud humana.  
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