Análisis de los costos de producción y del resultado económico de tambos modales pertenecientes a la cuenca sur de La Pampa /
La lechería Argentina es un sector dinámico que ha sufrido turbulencias en el contexto nacional e internacional, afectando la formación del precio pagado al productor. Gran parte de los insumos están dolarizados y la devaluación no se trasladó al precio de la leche. La Cuenca Sur de La Pampa está co...
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| Autor principal: | |
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| Autor Corporativo: | |
| Otros Autores: | , |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Español |
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| Acceso en línea: | https://repo.unlpam.edu.ar/handle/unlpam/9620 |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
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| 100 | 1 | |a Aiassa Montenegro, Esmeralda |e autora |9 107113 | |
| 245 | 1 | 0 | |a Análisis de los costos de producción y del resultado económico de tambos modales pertenecientes a la cuenca sur de La Pampa / |c Esmeralda Aiassa Montenegro, María José Medero; Walter Raúl Mazzola (director), Pablo Javier Francés (codirector). |
| 264 | 0 | |a Santa Rosa, La Pampa : |b Universidad Nacional de La Pampa. Facultad de Agronomía, |c 2019. | |
| 300 | |a 132 páginas : |b mapas, gráficas | ||
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| 500 | |a Disponible a texto completo en Repositorio Digital de Acceso Abierto UNLPam. | ||
| 502 | |a trabajo final |b (Licenciatura en Administración de Negocios Agropecuarios) -- |c Universidad Nacional de La Pampa, Facultad de Agronomía, |d 2019. |g TES | ||
| 520 | |a La lechería Argentina es un sector dinámico que ha sufrido turbulencias en el contexto nacional e internacional, afectando la formación del precio pagado al productor. Gran parte de los insumos están dolarizados y la devaluación no se trasladó al precio de la leche. La Cuenca Sur de La Pampa está constituida por tambos de diferentes escalas, productividades y costos. Frente a este escenario, el presente trabajo planteó estudiar los costos de producción y resultados económicos para tambos modales en tres escalas de producción. Se utilizó información estadística, consulta a técnicos, profesionales y productores. Según la escala, los resultados acentuaron que la cadena forrajera, el manejo nutricional, la mayor o menor cantidad de vacas en ordeñe y el periodo de lactancia afectan la productividad y los costos. Reducir los costos medios implica destinar recursos económicos, escasos actualmente. Los tambos chicos no cubren los “gastos” pudiendo desaparecer en el corto plazo; y todos tienen que buscar alternativas de reestructuración para mantenerse en el largo plazo. Es importante trabajar en reducir costos medios, analizar diferentes integraciones e intensidades y avanzar en análisis marginales que mejoren el desempeño frente a un escenario turbulento, complejo y desafiante. | ||
| 520 | 3 | |a Milk industry in Argentina is a dinamic area that has been under rough circumstances due to the current national and international context, affecting the constitution of the price this is paid to the milk producer. Most of the supplies needed are purchased in dollar currency, although the devaluation has not been applied to the milk Price. La Pampa ́s South area is made up of different categories of milking yards, with different levels of productivity and costs. Under this scenario the current analisys intention is to study the costs of production and economic results for mode milking yards in three levels of production. Statistical information, technical and professional advice as well as producers experience testimonies were necessary and useful through this analisys. According to the milking yard category the results showed that the fodder chain, the nutritional support, the number of milking cows and the length of the breastfeed period affect the productivity and costs. Reducing the average costs implies having less economic resources, which are already few nowadays. Small milking yards can not afford expenses, and may dissappear in the short term, so they all must find re-structuring alternatives to survive in the long term. It is important to find the way of reducing costs, analizing different kinds of integrations and intensities, and moving forward to a minor analisys that could improve the development of milk industry in our region. All this in a very risky, complex, and challenging scenario. | |
| 630 | 0 | 4 | |a Administración de empresas |x Empresas agropecuarias |9 106652 |
| 650 | 7 | |2 lemb3 |a Empresas agropecuarias |9 1120 | |
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| 653 | 0 | |a Tambo | |
| 653 | 0 | |a Empresas modales | |
| 653 | 0 | |a Escala de producción | |
| 653 | 0 | |a Costos | |
| 653 | 0 | |a Resultados económicos | |
| 700 | 1 | |a Medero, María José |e autora |9 107115 | |
| 700 | 1 | |a Mazzola, Walter Raúl |e director |9 91412 | |
| 710 | 2 | |a Universidad Nacional de La Pampa. |b Facultad de Agronomía |e entidad responsable |9 21518 | |
| 856 | |u https://repo.unlpam.edu.ar/handle/unlpam/9620 | ||
| 942 | |2 cdu |b 2025-07-02 |c RE |h 338.43 |z CS |6 33843 | ||