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| LEADER |
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AR-GpUBV |
| 005 |
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ta |
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|
|a ag
|c AR
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| 080 |
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|a 641.5
|2 2000
|
| 100 |
1 |
|
|a Golombek, Diego
|e autor
|9 105847
|
| 245 |
1 |
3 |
|a El cocinero científico :
|b cuando la ciencia se mete en la cocina /
|c Diego Golombek, Pablo Schwarzbaum.
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| 250 |
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|
|a Tercera edición revisada y aumentada.
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| 264 |
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1 |
|a Buenos Aires :
|b Siglo veintiuno,
|c 2007.
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| 300 |
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|
|a 238 páginas ;
|c 20 cm
|
| 336 |
|
|
|a texto
|2 rdacontent
|b txt
|
| 337 |
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|
|a sin mediación
|2 rdamedia
|b n
|
| 338 |
|
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|a volumen
|2 rdacarrier
|b nc
|
| 505 |
0 |
0 |
|a Contenido: Ars magirica -- Desayuno de campeones -- Entradas triunfales -- Los actores principales -- La mayor de las bellas artes -- Apéndice especiado.
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| 650 |
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7 |
|a Cocina
|2 lemb3
|9 53213
|
| 650 |
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7 |
|a Conservación de alimentos
|2 lemb3
|9 2576
|
| 650 |
|
7 |
|a Alimentos
|2 lemb3
|9 4715
|
| 700 |
1 |
|
|a Schwarzbaum, Pablo
|e autor
|9 56653
|
| 942 |
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|
|2 cdu
|b 2025-02-21
|c BK
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|i GOLc3
|z BA
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