Hernández Urzúa, M. Á. (2023). Microbiología de los alimentos: Fundamentos y aplicaciones en Ciencias de la Salud (Segunda edición.). Médica Panamericana.
Cita Chicago Style (17a ed.)Hernández Urzúa, Miguel Ángel. Microbiología De Los Alimentos: Fundamentos Y Aplicaciones En Ciencias De La Salud. Segunda edición. México: Médica Panamericana, 2023.
Cita MLA (8a ed.)Hernández Urzúa, Miguel Ángel. Microbiología De Los Alimentos: Fundamentos Y Aplicaciones En Ciencias De La Salud. Segunda edición. Médica Panamericana, 2023.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.