Estimación de la huella de carbono del proceso de panificación en la cadena agroindustrial del trigo.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Sirotiuk, Patricia Valeria
Otros Autores: Viglizzo, Ernesto Francisco
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Materias:
HUELLA DE CARBONO
CONSUMO ENERGETICO
GASES DE EFECTO INVERNADERO
PAN DE TRIGO
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Bibliotecas (UNLPam) de Universidad Nacional de La Pampa
Descripción
Notas:En: RIA. Revista de investigaciones agropecuarias / vol. 39 nº 3 (2013)
Descripción Física:p. 281-289 ; 28 cm.

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